1
Spălați varza, scurgeți-o bine de apă și tăiați-o fâșii subțiri (dacă este foarte sărată se lasă în apă rece câteva minute).
2
Scurgeți foarte bine varza tocată într-o sită. Puneți-o într-un bol, adăugați ulei, condimentați cu piper și boia, după gust și amestecați bine. Poftă bună!