#Hummus cu ardei copți

Mod de preparare

• 1 După ce tăiem ardeii roșii în bucăți mari, îi așezăm într-o tavă, îî stropim cu ulei de măsline, îi condimentăm cu piper și sare și îi coacem la cuptorul preîncălzit la 190°C timp de 25 de minute, până când marginile acestora încep să devină rumene.
• 2 Lăsăm ardeii la răcit, apoi îi așezăm în blender alături de tahini, suc de lime, ulei de măsline, tahini și condimentul pentru hummus Cosmin Young.
• 3 Blendăm amestecul timp de un minut, până avem un hummus cremos și foarte fin.
• 4 Înainte să îl savurăm, mai putem stropi cu puțin ulei de măsline sau putem presăra pătrunjel proaspăt sau semințe de susan, pentru decor.

Produsele utilizate în această rețetă