Curry din legume de sezon cu orez
Ingrediente
100 g ciuperci
100 g dovlecei
100 g zucchini
1/2 vânătă
50 g ardei
100 g roșii
75 g ceapă
50 g ceapă verde
25 g usturoi
150 ml lapte de cocos
25 g pastă de tomate
Curry Cosmin
Chilli Cosmin
Piper alb măcinat Cosmin
Sare Fuchs
200 g orez fiert
Mod de preparare
-
1
Căliți ceapa în puțin ulei de măsline, adăugați o lingură de Curry Gold Elephant Cosmin și căliți ceapa și roșiile timp de 1-2 minute.
-
2
Adăugați sarea și restul legumelor tăiate potrivit și gătiți sub capac timp de 8-10 minute.
-
3
Adăugați laptele de cocos, condimentați cu piper alb Cosmin și chili măcinat Cosmin.
-
4
La final, adăugați pasta de roșii și ceapa verde. Serviți curry-ul pe un pat de orez fiert.
Produsele utilizate în această rețetă