1
Tăiați carnea în bucăți de aproximativ 2 cm grosime și condimentați-o pe o singură parte. La asezonarea pe ambele părți (inclusiv partea de pe grătar), condimentele se ard, iar carnea capătă un gust amar.
2
Așezați carnea pe grătarul încins cu partea condimentată în sus. Dupa ce carnea s-a fript pe prima parte, întoarceți bucățile.
3
Serviți ceafa de porc fierbinte alături de diverse garnituri, precum legume coapte la grătar sau salate. Poftă bună!