Mâncare de varză cu carne
Ingrediente
1 varză medie (1 kg)
1 kg carne de porc (pulpă)
2 cepe
1 morcov
1 ardei
2 lingurițe cimbru uscat Cosmin
2 lingurițe boia dulce Cosmin
2 foi de dafin Cosmin
400 g roșii decojite (din conservă)
2 linguri pastă de roșii
1 lingură de ulei
Sare, piper după gust
Mod de preparare
-
1
Punem o lingură de o ulei într-o tigaie și călim ceapa cu puțină sare, ardeiul și morcovul.
-
2
Punem carnea în tigaie și o condimentăm cu cimbru, piper și apoi boia dulce, apoi amestecăm bine.
-
3
Punem un pahar cu apă în tigaie și lăsăm să fiarbă sub capac la foc mic pentru jumătate de oră.
-
4
Când carnea se înmoaie punem în tigaie două foi de dafin, pastă de roșii pasate și apoi varza tăiată mărunt, pe rând, în timp ce amestecăm încet.
-
5
După ce gătim sub capac încă 30 de minute adăugăm și mărar proaspăt și este gata!
Produsele utilizate în această rețetă
Gateste Acum
