Burger românesc cu cartofi wedges

Mod de preparare

• 1 Curățați și spălați legumele.
  Puneți carnea într-un bol, adăugați ceapa tocată mărunt, 1 ou, pesmet, boia dulce, pătrunjel și mărar. Amestecați foarte bine toate ingredientele până obțineți o compoziție omogenă.
• 2 Cu mâinile umezite, formați mici chiftele din amestecul rezultat.
• 3 Puneți la încins o tigaie grill și prăjiți chiftelele pe ambele părți, câte 4 minute pe fiecare parte.
  Tăiați chiflele de pâine în jumătăți și încălziți-le în tigaie până se rumenesc puțin.
• 4 Tăiați cartofii în bucăți mari și puneți-i într-un vas pentru cuptor.
• 5 Condimentați cartofii cu boia dulce afumată, usturoi granulat și cimbru.
• 6 Adăugați puțin ulei și amestecați bine.
• 7 Puneți tava cu cartofi în cuptorul preîncălzit la 220 °C pentru 30 minute.
• 8 Pentru asamblarea burgerului, ungeți partea de jos a chiflei cu muștar și asezați felii de castraveți murați. Peste, adăugați carnea și cealaltă jumătate de chiflă.
  Serviți burgerul cald alături de o porție de cartofi wedges!

Produsele utilizate în această rețetă