1
Am călit ceapa în ulei împreună cu morcovul și ardeiul, adăugând un praf de sare. Apoi am pus orezul, curcuma pentru culoare și gust, precum și piper proaspăt măcinat. La final am turnat apa și am lăsat mâncarea să fiarbă la foc mic, completând cu puțină apă dacă a fost necesar pe parcurs.
2
Între timp, într-o tigaie am încălzit puțin ulei și am adăugat ciupercile tăiate felii. Când au început să se rumenească, am presărat susan, apoi am turnat zeamă de lămâie, sos de soia, sirop de agave și puțin amidon. Am amestecat bine și le-am mai lăsat pe foc încă un minut.
Gateste Acum
