Curcuma capăta o culoare intensă atunci când este încălzită ușor în puțin ulei sau unt, înainte de a adăuga restul ingredientelor. Totuși, trebuie folosită cu grijă, deoarece expunerea prelungită la temperaturi ridicate poate duce la un gust amar și o nuanță maronie. Este un ingredient perfect pentru preparate din orez, curry-uri, rețete orientale sau chiar pentru clătite.
20 g
curcuma măcinată
Poate conține urme de: țelină, muștar, susan.
Gateste Acum
