Condiment pentru crispy strips de la Cosmin Young după gust
Mod de preparare
1
Carnea tocată trebuie așezată uniform pe o foaie de copt pudrată cu făină. Deasupra se presară condimentul și puțină făină.
2
Oul bătut se toarnă deasupra cărnii și se întinde pe toată suprafața, apoi se acoperă cu fulgi de porumb zdrobiți.
3
Se așează apoi o altă folie de copt deasupra și se întoarce șnițelul cu grijă. Foaia de deasupra trebuie îndepărtată și apoi repetat procesul anterior: condiment, făină, ou și fulgi de porumb.
4
Șnițelul se pune într-o tavă, se stropește cu puțin ulei apoi se coace la 200°C timp de 25–30 de minute, până devine crocant și auriu.
Gateste Acum
