Plăcinte cu varză

Mod de preparare

• 1 Căliți varza împreună cu foile de dafin. Condimentați cu cimbru, boia dulce afumată, chimion și usturoi granulat Cosmin. Odată amestecate aromele, lăsați varza la răcit.
• 2 Amestecați într-un alt vas drojdia, zahărul, uleiul de măsline și apa. Adăugați jumătate de linguriță de curcuma, o parte din făină și sarea.
• 3 Frământați, încorporând treptat restul făinii până când aluatul se desprinde de pe pereții vasului. Lăsați la dospit, până își dublează volumul.
• 4 Întindeți aluatul în foi de 0,5 cm grosime. Adăugați umputura de varză, apoi crestați și împăturiți marginile peste umplutură.
• 5 Coaceți plăcintele cu puțin ulei până se rumenesc.

Produsele utilizate în această rețetă