Curry cu linte și morcovi

Mod de preparare

• 1 Curăță morcovii și taie-i rondele, apoi toacă ceapa mărunt.
• 2 Călește puțin ceapa într-o tigaie cu ulei de măsline, apoi pune și morcovii și gătește până se înmoaie.
• 3 Adaugă deasupra curry Cosmin Bio, sare și amestecă. Adaugă apoi roșiile tocate, apa, lintea, laptele de cocos și spanacul. Amestecă iarăși, apoi lasă la fiert timp de câteva minute, până când se înmoaie spanacul.
• 4 Poți servi curry-ul simplu, cu pâine, lipii sau orez, dar neapărat cu puțin suc de lămâie deasupra!

Produsele utilizate în această rețetă