#Salată de dovlecei

Mod de preparare

• 1 Pentru a pregăti dressingul zdrobim usturoiul și tocăm ceapa mărunt, le punem într-un bol alături de coaja rasă de lămâie și sucul. Adăugăm ulei de măsline și amestecăm până obținem un dressing aromat.
• 2 Dovleceii se taie felii apoi se gătesc într-o tigaie cu ulei încins timp de 1-2 minute pe fiecare parte, până devin ușor rumeni.
• 3 Așezăm dovleceii pe o farfurie, punem deasupra lor stracciatella, stropim dressingul și adăugăm amestecul de condimente pentru Veggies de la Cosmin Young. Completăm cu câteva frunze de mentă, pentru extra prospețime.

Produsele utilizate în această rețetă