Cotlete de miel în stil oriental

Mod de preparare

• 1 Asezonăm mielul cu sare și piper negru măcinat Cosmin Bio.
• 2 Blendăm rozmarinul împreună cu 5 căței de usturoi, coajă de lămâie, miere, muștar, ulei de măsline, curcuma Cosmin BIO și sucul de la jumătate de lămâie.
• 3 Într-un vas de fontă, turnăm jumătate din sos, adăugăm cotletele de miel, apoi completăm cu restul de sos. Coacem totul la cuptor, cu capac, timp de o oră și jumătate la 160°C.
• 4 Scoatem capacul, întoarcem cotletele și le mai lăsăm la cuptor încă 20 de minute.

Produsele utilizate în această rețetă