Curcuma, denumită și turmeric, oferă o culoare aurie și o aromă delicioasă preparatelor. Condimentul poate fi folosit la diferite rețete de mâncăruri precum: orez, cușcuș, paella, curry-uri, pește, clătite sau în diverse rețete exotice. Curcuma este de asemenea utilizată în amestecuri de condimente și în rețete de patiserie pentru a da aluaturilor culoare galbenă.
Pentru o culoare și un gust mai intens, curcuma se poate încălzi ușor în puțin ulei, înainte de a adăuga restul ingredientelor.
15 g
curcuma
Poate conţine urme de: țelină, muștar, semințe de susan.
Gateste Acum
