1 plic amestec de condimente pentru murături Cosmin
500 ml apă
500 ml oțet (9%)
30 g sare pentru murături
30 g zahăr
Mod de preparare
1
Începem prin a tăia legumele cubulețe și a le amesteca.
2
Punem apoi câte o linguriță de amestec de condimente pentru murături Cosmin în borcane curate.
3
Următorul pas este să punem legumele în borcane, apoi amestecăm apa cu oțetul, sarea și zahărul și să așezăm totul pe foc. Fierbem apoi câteva minute.
4
Turnăm lichidul fierbinte peste legume, apoi închidem borcanele ermetic și le sterilizăm la cuptor timp de 20 de minute.
5
Sterilizarea se face prin a lăsa borcanele într-o tavă la cuptor, cu apă până la o treime din înălțimea lor și setăm temperatura la 150°C. După ce apa începe să clocotească mai lăsăm borcanele timp de aproximativ 20 de minute după care se lasă la răcit și se stochează într-un loc fără lumină și răcoros.
Gateste Acum
