#Paste Milanese

Mod de preparare

• 1 Spaghetele se fierb în apă cu sare, conform indicațiilor de pe ambalaj.
• 2 Rumenim guanciale până capătă o textură ușor crocantă, după care adăugăm ceapa tocată și ciupercile feliate și gătim în jur de 10 minute.
• 3 Turnăm apoi sucul de roșii și amestecul de condimente pentru paste Milanese de la Cosmin Young și lăsăm sosul să fiarbă aproximativ 10 minute, adăugând 50-100 ml din apa în care am fiert pastele, dacă este nevoie.
• 4 Adăugăm apoi roșiile cherry tăiate în jumătate și mai gătim pentru maxim 5 minute.
• 5 Punem pastele scurse în sos și amestecăm bine, până se acoperă complet. După gust, putem adăuga și parmezan.

Produsele utilizate în această rețetă