1
Amestecăm făina cu drojdia uscată, apoi turnăm apa călduță și adăugăm sarea. Frământăm aluatul manual sau cu ajutorul unui mixer, îl stropim cu ulei de măsline și îl lăsăm la dospit, acoperit cu un prosop umed, până când își dublează volumul. După aceea, întindem blatul de pizza.
2
Într-un bol, amestecăm sosul de roșii cu condimentul pentru pizza de la Cosmin Young și puțin ulei de măsline, apoi distribuim sosul peste aluat. Tăiem mozzarella în felii și o așezăm uniform pe întreaga suprafață, după care adăugăm salamul picant.
3
Coacem pizza în cuptorul preîncălzit la 220°C, cu funcția de ventilație, timp de 12-15 minute, până când marginile sunt frumos aurii. După coacere, o decorăm cu frunze proaspete de busuioc.
Gateste Acum
