1
Amestecă făina cu zahăr, drojdie uscată și sare, apoi adaugi lapte, ou, unt moale și Curcuma de la Cosmin.
2
Mixează aluatul sau frământă-l pentru cam 10 minute, apoi lasăl la dospit pentru o oră, sau până când se triplează în volum. Întinde aluatul, unge-l cu unt moale și presară pe el mixul de zahăr brun și scorțișoară.
3
Porționează aluatul în fâșii egale și rulează prima fâșie în mijlocul tăvii de copt, apoi înfășoară-le și pe celelalte în jurul ei, dar nu foarte strâns, pentru a avea spațiu să mai crească.
4
Lasă la dospit timp de încă 30 de minute și dă la cuptor pentru 30 de minute la 170°C.
5
Cât aluatul este la cuptor, taie merele în cubulețe și călește-le într-o lingură de unt cu cu zahăr brun, scorțișoară și 2-3 cuișoare pentru 10 minute, până se caramelizează.
Gateste Acum
